viernes, 9 de mayo de 2008

Bizcochuelo de yogurt con semillas de amapola.



Este bizcochuelo es la receta de la torta de yogurt, el original decía con un yogurt de frutas, o con aroma, como el que tenía en casa era natural, le agregue la ralladura de limón para que tuviera un sabor más acentuado, y las semillas de amapola ya las he visto en varias recetas de torta, y tenía un paquete en la despensa, así que le puse unas cucharadas a la masa, fue una sorpresa, queda un bizcochuelo muy perfumado, húmedo y las semillas le dan una textura especial.


Ingredientes:


La medida que se usa es la del envase del yogurt.

  • 1 yogurt natural
  • 3 medidas de harina
  • 1 cucharadita de (te) Royal
  • 2 medidas de azúcar
  • 1 medida de manteca derretida
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • Ralladura de 1 limón
  • 3 cucharadas de (sopa) semillas de amapola

Preparación:

  • Pre calentar el horno. Colocar el yogurt en un bol, y lavar el envase ya que es el que se va a usar como medidor.
  • Agregar el azúcar y mezclar con cuchara de madera. Agregar la harina mezclada con el Royal y por ultimo incorporar la manteca derretida.
  • Separar las yemas de las claras, y batir las claras con la pizca de sal hasta que queden firmes.
  • Agregar una a una las yemas a la mezcla de yogurt, y después las claras con movimientos envolventes.
  • Por último agregar la ralladura de limón y las semillas de amapola.
  • Colocar en una tortera en mantecada y llevar al horno aprox unos 30 minutos.

9 comentarios:

Brigitte dijo...

Bienvenida en la "blogomiam"como decimos nosotras las francesas :)
este pastel me llama la atencion !!

Natacha dijo...

Tiene una pinta fabulosa. Tengo un bizcocho en mi blog con cardamomo te de bergamota que quita el sentido... éste me lo recuerda...
Gracias, lo "destrozaré" a mi manera, jaja.
Un beso, mi niña
Natacha.

Elsis dijo...

Ay Daniela, esto se ve delicioso. Ya mismo copio la receta y que la balanza se apiade de mi.


Besitos!!!

Dolita dijo...

Hola Daniela
qué rico bizcocho, tiene un aspecto muy esponjoso. Tengo que probar ese "toque" de semillas de amapola.

Un saludo

PimientayChocolate dijo...

Elsis!!!que te puedo decir !!!! hoy lunes la escondi la balanza, pero nada que un poco de ejercicio no pueda arreglar, ahora en un ratito estoy por salir al gimansio, disfrutala con un mate, yo me pierdo las horas en las tiendas de productos naturales, me encantan las semillas y la especies, y cuando compre estas, las recomiendan porque son ricas en calcio, magnesio y potasio.te mando un beso y que tengas una linda semana

PimientayChocolate dijo...

dolita, te las recomiendo, le dan una textura muy especial,

Elsis dijo...

Daniela, en el lateral de mi blog hay un regalito para vos que hice con mucho cariño.

Besitos!!!

wiqaeyas dijo...

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wiqaeyas dijo...

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