Si no fuera por la lechuga a primera vista estas manzanas podrian parecen un postre, pero no esta vez tienen un relleno salado, quedan muy bien como entrada o en casa las acompañamos con una ensalada verde y cena completa. El relleno se puede variar según la imaginación y lo que hay disponible, jamón, queso, algunos surimi, zanahoria, arroz, una ensalada…. la manzana ya de por si es una fruta que combina muy bien en las comidas saladas y siempre les da ese toque crocante y dulzón. Para sacarles la pulpa use una cuchara de esas para sacar bolitas, no recuerdo ahora el nombre técnico, sino con una cuchara común y un cuchillo es muy fácil vaciarlas. Es una idea facil, rica, rapida y fresca para estos dias de calor.
Ingredientes:
(Para 4 personas)
- 1 nabo grande
- 4 manzanas
- Jugo de ½ limón
- 100 ml de natas
- 100 ml de mayonesa
- 100 g de nueces
- Sal y pimienta
- Ensalada verde para acompañar
Preparacion:
- Pelamos el nabo y lo rallamos. Condimentamos con sal y pimienta y reservamos por 20 minutos.
- Mientras vamos preparando las manzanas, las lavamos, les retiramos una tapa (reservamos) y retiramos la pulpa del interior, dejando un borde.
- Con el jugo de limón regamos el interior de las manzanas y la pulpa que retiramos.
- Rallamos la pulpa de las manzanas y le agregamos la mayonesa, las natas, condimentamos y juntamos con el nabo rallado. Mezclamos.
- Con este preparado rellenamos las manzanas y espolvoreamos con las nueces picadas. Las tapamos y se pueden servir con una ensalada verde.
62 comentarios:
Daniela, que bonitas as maçãs recheadas! O visual está fantástico.
São uma óptima ideia para servir como entrada em jantares mais formais.
Beijinhos
Te han quedado deliciosas, como todo lo que haces. Felicidades! Un beso.
canela
creo que ya te he escrito alguna vez, pero es me que encanta lo que pones...no se cuando te descubri pero espero avida cada cosa que pones...las manzanas soberbias como la tentancion de eva, y en salado mi punto flaco.Un saludo desde el lado dulce
No sé por que entro a tu blog, voy a tener que dejar de hacerlo.
Menuda manzanas,que ricas y qé riginal.
Daniela, me encanta todo lo que pones, cuando quieras me voy a que me des de comer, deben estar en tu casa encantados.
besos
Fantásticas esas manzanas. yo preparao algo parecido, pero ls tuyas son muy vistosas
Besos. Ana
Es una maravilla y una tentación cada vez que se entra en tu blog.
Estas manzanas son realmente fabulosas.
Un saludo
!Que buena pinta tienen !!!!
Además es fácil y de ingredientes sencillos, me encantas estas recetas.
Un saludo, Begoña
Tienes razón. Son de impresión y lo bien que juegan con un montón de ingredientes. Enhorabuena
Daniela, esto tiene una pinta estupenda. En realidad, como todo lo que haces. Encima fresquito y sencillo para el verano, ¡Riquísimo! Un besote. Sonia
Unas manzanitas deliciosas y muy bien presentadas. Y que decir del relleno, espectacular como siempre.
Un besazo Daniela
Ficaram lindas e além disso é uma receita bastante original
Beijinho
Vaya recetario nos estas dejando para las vacaciones!!! Ya te queda poquito, eh!!! Muy ricas!
As tuas fotos dão vontade de comer. Que belas maças e a receita é surpreendente!
Beijinhos
Dani: como siempre maravilloso, estas manzanas tiene una pinta maravillosa y parecen muy fáciles de hacer. Las voy a hacer sin dudar.
Un beso grande.
Ay mi niña!! que cosas más ricas cocinas...jeje
Yo llevo unas semanas que me cuesta mucho cocinar, con lo que a mi me gusta....Será por el calor???!!
Muito original esta salada: conjugação de ingredientes e apresentação.
bjs
Yo me comía una ahora mismito! Con las ensaladas la manzana es un complemento ideal, fíjate que no tengo ninguna ensalada con manzana!!! No puede ser.....la probaré y te cuento.
Petonets.
Me encanta!!!
Qué idea tan buena......La voy a probar este finde..según lo que le metas a la manzana puede ser más ó menos calorico.....jejejeje
Gracias Daniela
besos
dolores
Decididamente me autoadopto en tu casa preparo las maletas y me voy contigo...que cosa mas ricaaaaa!
Tus manzanas parecen felices con su panza tan rellena. Simpatico plato!! besos!
Qué delicia de receta para estos días de calor. Está divina y como siempre una presentación inmejorable. Eres una gran artista en todo lo que haces. Gracias por tus comentarios y me alegro te haya gustado mi biscuit de hoy. Besotes.
Só nao gosto do nabo eh eh
De resto... é perfeito!
Uf!!! Daniela me llevaba ahora mismo una para mi solita.
Que pinta tan estupenda que tienen.
Originales y muy apetecibles.
Un besito.María.
Pásate por mi blog, te he dejado una cosita.
besos
Daniela, esto es maravilloso, es un festival para la vista y para el paladar, ideal para el veranito y de exquisita presentación.
¿Cuesta mucho descarnar la manzana?
Un besote.
Hola Filipa! como entrada quedan muy buenas, quizas tendrian que ser un poco mas chicas, porque llenan un monton.
Gracias Canela,y son faciles y frescas para estos dias.
Cookemila, gracias por estar siempre, si que estan como el pecado de eva, no?
Carmen , de verdad invitada, ya sabes si pasa por Lisboa.
Ana,en casa siemrpe hay manzanas en la vuelta y terminan la mayoria de las veces en ensaladas.
Hola Juan, estan como las de Adam y Eva? y ern muy jugosas .
Begoña, son bien facilones y los ingredientes los que tengamos en casa.
Su,si las manzanas van bien en muchisimas comidas y le dan ese gustito crocante, agridulce.
Sonia, si muy frescas y livianas, una ensalada verde y cena completa.
Hola Pere, el relleno da para usar ña imagincaion y lo que hay en la vuelta.
Edinha, la receta nos la hacia mi abuela, pero con relleno de zanahoria,col y pasas de uva.
Ivana, si ya falta muy poco, de alla vendran algunas comidas uruguayas.
Hola Monica,como estuvo el picnic?
Bagu, si son muy faciles de hacer y rapidas.despues me cuentas.
Nuria, si seguro que es por el calor, por aca han hecho unos dias que estando sentado sin moverte igual no se aguanta el calor, y cuando llega la noche parece que estas mucho mas cansada.
Pipoka, si es una ensalada en manzanas!
Peny, si unas manzanitas en tus super ensaladas van a quedar muy bien y ricas.
Dolores, sin duda que el relleno se puede cambiar a gusto.
Hola Lola, bienvenida!!!!
Cuina, si parece que estan rozagantes!daban ganas de dar el mordisco.
Hola Tarta sacher, me gusto muchisimo tu biscuit y lo anote pra hacer en breve.
Ameixa, lo mas facil de cambiar es el relleno!
Maria, adelante, tambien tienen de bueno, que se pueden hacer y dejar prontas en la heladera.
Carmen, ya voy.
Trota, use una de esas cucharitas creo que se llaman parisien para sacar bolitas de melon, pero cuadno no la tenia usaba una cuchara normal con la ayuda de un cuchillo. es facil.
É uma delícia a seguir á outra, a tua cozinha está de parabéns, bjs
Daniela, yo de mayor (ingenua soy madre mía) quiero cocinar como tú linda, que rico lo haces todo!!
Cuando puedas pasa por mi blog por favor, tienes un regalito..
Besitos.
Olá!
Como vai?
Visitei seu blog e achei essa receita uma delícia.
Beijos!
¡que buena pinta tienes estas manzanas ! Felicidades!
Hola Daniela, que linda receta con manzanas!, me gusta el sabor de ellas por que mezcla perfecto con el salado, ideal comida para el verano, se ve exquisito.
Besos!
Receta fácil, rápida, original, económica y refrescante. Genial estos platos son los que a mi me gustan, siempre te hacen quedar bien.
Un beso
BRAVO !!! Me encanta la idea de esta receta... ha hacerla !!!
Un beso desde Francia
UY!!!!!! Si estas manzanas tienen una pinta estupenda, y además tienen que ser muy apetecibles para el verano acluroso que tenemos por aquí... me las comería ahora mismo!!
Besos,
Ana
Dani: como siempre maravilloso, estas manzanas tiene una pinta maravillosa y parecen muy fáciles de hacer. Las voy a hacer sin dudar.
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