Mini-tartas de Hierbas aromaticas.

Algun dia cuando tenga una casa con fondo y jardin, voy a tener una huerta con mis plantitas, mientras tanto en el apartamento tengo una mini huerta de hierbas aromaticas, si pudiera tendria muchas mas, pero un apartamento no es lo mismo que una casa con fondo, igual siempre tengo albahaca, tomillo, romero y cebolliño, y estan preciosas, la albahaca da pena sacrale las hojas.

Estas tartitas quedan riquisimas para una entrada con unos tomatitos cherry, y son muy faciles de hacer.

Ingredientes:

(Salen 8 tartitas)

· 8 rebanadas de pan de molde (preferentemente sin mucha cascara)

· 3 huevos

· 200 ml de natas

· 3 cucharadas (sopa) de leche

· 50 g de queso rallado

· 1 cucharada (sopa) de cebollino picado

· 1 cucharada (sopa) de perejil picado y romero

· 1 cucharada (te) de tomillo picado

· Manteca derretida

· Sal y pimienta

Preparación:

· Precalentamos el horno.

· Untamos las rebanadas de pan con manteca por los dos lados, las colocamos en los moldes y recortamos los excesos.

· Llevamos al horno durante 10 minutos.

· Mientras mezclamos en un bol los huevos, las natas, la leche, condimentamos con sal y pimienta y agregamos el tomillo,el romero, el perejil y el cebollino.

· Colocamos esta mezcla en las formas y espolvoreamos con el queso rallado.

· Llevamos nuevamente al horno durante 10 minutos hasta que estén doraditas.

· Esperamos a que enfríen para desmoldar.