viernes, 6 de junio de 2008

Torta de Frambuesas con sidra

Un pequeño pecado de jueves a la tarde …. No puedo con mi debilidad por las cosas dulces, es como que necesito todos los días una cuota de dulce, un bombón, una galletita, un postre…

torta frambuesa 1

Ingredientes:

  • 6 cucharadas (sopa) de manteca en cubos, y un poco más para untar.
  • 225 g de harina
  • 1 cucharada (te) de polvo de hornear
  • 75 g de azúcar
  • 50 g de fruta cristalizada en cubos
  • 50 g de pasas
  • 1500 ml de sidra
  • 1 huevo batido
  • 175 g de frambuesas

Preparación:

  • Precalentamos el horno y untamos el molde con manteca.
  • En un bol grande juntamos la harina cernida y el polvo de hornear, agregamos la manteca y con la punta de los dedos trabajamos hasta que se incorpore toda la manteca y quede como pan rallado.
  • Mezclamos con una cuchara de palo agregando la fruta cristalizada y las pasas.
  • Agregamos el huevo batido y la sidra y revolvemos hasta que esté todo mezclado.
  • Con mucho cuidado agregamos las frambuesas para que no se partan.
  • Llevamos a un horno de 190 grados por aproximadamente unos 40 minutos.
  • Dejamos enfriar y después desmoldamos.
  • Comerla tibia fue mi perdición, para perder la cuenta de los trozos.

torta frambuesas2

Quiero agradecer muchisimo por este premio a Tartasacher de Mil Postres sus postres son espectaculares, y hechos con mucho cariño, es una dulce tentacion entrar en su cocina y un placer disfrutar de sus recetas. Hay que compartirlo con cinco personas, me gustaria mucho compartirlo con:

Sonia de A que saben las nubes?

Natacha de La Cocina de mis sueños

Elsis de La vida es Bella

Salvia de Mi imundo mi cocina

Belen de Entre Platos

Campaña_de_amistad

Hay mas premios, pido disculapas pero por cuestion de falta de tiempo los ire publicando de a poco.

30 comentarios:

CARMEN dijo...

Qué postre más rico!
Te entiendo, yo también hay días que el cuerpo me pìde algo dulce.
Me encantan las frutas del bosque, así que tomo nota de tu postre.
Si por mí fuera, todos los días me comería algo dulce, pero por cuidar del peso, pues me controlo bastante.

besos

Andrea y Pierre dijo...

hola Dani:

te leo lo que dice el libro cuando utilizas la salsa teriyaki ya hecha:el libro dice que cuando la compras hecha la salsa es mas fuerte entonces hay que rebajarla con saké, mirin o agua!

te mando un abrazo y linda cena!

andrea

laila dijo...

Dani que union hermosa...frutas cristalizadas y frescas...me encanto!!!besos

Sonia Martín dijo...

Daniela, muchísimas gracias por este premio. Lo recibo con mucha alegría y decirte que lo pondré en el blog en cuanto pueda. Gracias otra vez, de corazón. Y después en cuanto a las recetas, no sé cómo te da tiempo a cocinar tanto, y sobre todo tan bien. La tarta me la traía a casa, y los arrolladitos de salmón me han encantado: son sencillos y deben estar deliciosos. Las fotos, además, creo que ya te lo he dicho en alguna ocasión, cada día te salen más bonitas. Un besazo. Sonia

Natacha dijo...

¡Gracias !!! guapa me lo llevo y lo pongo en el lateral ahora mismo. Te agradezco mucho que pensaras en mí.
Este premio no lo tengo y me hace mucha ilusión viniendo de tí.
Un besito, guapa
Natacha.

Belen dijo...

hola daniela muchisimas gracias por tu premio.
tu torta se ve riquiiiiisima,feliz fin de semana y gracias.

Anxiños dijo...

Ay Dios!!!!pero qué pinta tiene esto!!!!!! BS

Dolita dijo...

Ay Daniela ¡qué manos tienes¡
Eso sí, seguro que me atrevo con los arrolladitos de salmón :)
Un beso

salvia dijo...

Hola Daniela!!! Tras ver el salmón subo un poco y me encuentro con este estupendo dulce con frambuesas (qué pecado madre!!!) Muchíiiiiisimas gracias por el premio, ahora mismo pienso colgarlo porque me encantaaaa!!!!!!! Muchos besos!!!!

Elsis dijo...

Gracias, querida Daniela ya mismo lo voy a lucir en mi blog.
Te agradezco que pensaras en mí.

Tu amistad también es especial para mí.

Besitos, amiga!!

Carmen dijo...

Hola Daniela, la torta se ve muy rica, felicidades por tu premio y que pases un buen fin de semana.

Besos.

elo-cocina dijo...

Daniela, ¿frambuesas con sidra?, seguro que estan tan delciosas.
Un favor: cambia el nombre de tu enlace y pon, si quieres, LA COCINA DE MI CASA, que es el nombre de mi blog.
Gracias, guapa.

sinkuenta dijo...

daniela: todas tus recetas parecen tan sencillas y el resultado es tan espectacular... que los menús del verano van a estar sacados de tu blog... mi marido se va a chupar los dedos! un abrazo.

Elsis dijo...

Daniela, cuando puedas pasá por mi blog que tengo algo para vos.

Besitos!!

OLGUIS dijo...

a mi me pasa lo mismo el dulce es mi debilidad y todos los dias necesito dulce y sino tengo un chocolate o algo dulce lo preparo o salgo a comprar jaja que viciosa no jaja.
Saludos
olguis.

cibercuoca dijo...

Qué cosas ricas encuentro acá. voy engordando mentalmente del gusto.
Besos

PimientayChocolate dijo...

Hola Carmen; es que a mi el cuerpo siempre mme esta pidiendo algo dulce, no puedo evaitarlo.
Laila, si es muy rica la combinacion y las frambuesas enteras quedan deliciosas en la torta.
Sonia,gracias y animate con los arrolladitos, la torta ya no queda mucho en casa.
Dolita, con tus manos los arrolladitos te van a quedar espectaculares,
Elsis, Salvia, Natacha, Balen y sonia gracias y me alegra mucho que les haya gustado el premio. Elo
gracias y ya esta cambiado, disculpa, es que no me di cuenta.
Alicia, ya me iras contando,ya falta poco para las vacaciones asi que manos a la obra.
Olguis, yo tambien si no hay nada salgo al kiosco, jajaj
Cibercouca, que suerte que con mirar no engordamos, no ?sino estariamos en problemas con las delicias que vemos todos los dias.

SEFA dijo...

Hola Daniela, me paso por tu blog tienes ricas reetas, gracias por pasarte por el mio. saludos. SEFA


El Buen Yantar de SEFA

Irene dijo...

Que delicia Daniela,tiene que estar buenisima, si pudiese pillar un trocito desde la pantalla,tendrias un cachin menos. A mi me pasa lo mismo...después de las comidas tengo que tomar algo duce, porque si no lo hago parece que me falte algo,incluso haciendo dieta tengo que picar del dulce.
!Creo que no tengo remedio!

BESINESS

Belen dijo...

DANIELA CUANDO PUEDAS PASATE POR MI BLOG A POR UNA COSA.

Perenken dijo...

Bueno creo que llego un poco tarde... pero pasa por mi blog cuando puedas, tienes una cosita para ti.
Espero que te guste.
Besos

tartasacher dijo...

Muchas gracias Daniela por tus palabras y por tu siempre ambale visita. Un besazo y gracias.
Qué tarta tan buena y el salmón ya te dije que lo tengo que hacer. Tiene que estar buensísimo y es un plato perfecto para el verano.

Mari dijo...

que delicia!!! yo pienso como tu todos los dias algo dulce, son mi debilidad.
Un beso

Mobula dijo...

Hola Daniela!!1 Acabo de ver tu mensaje y me decido a hacerte una visita...y que me encuentro un blog lleno de recetas estupendas...

Te añado a mis favoritos!!!

Besos,

Ana

CARMEN dijo...

Hola Daniela!
veo que ya te lo han dado, pero páasate por mi blog , que hay algo para ti.
besos

María dijo...

espectacular !!!!!!!!!!!
y con esas fotografias no se puede resistir uno a intentar cojer algo.Jjajajaja.El otro día hice un queque con vino tinto pero con sidra no lo conocía. Nada otra para copiar.

pindorina dijo...

que planos!!, y que pinta tiene, ummm
por fin encuentro tu blog, me gusta mucho, y con muchas cosas ricas.
besitoss

Google dijo...

Mrs Clinton told the BBC she had followed Aung San Suu Kyi over the years and it had been an honour to meet the pro-democracy leader.

"It was like seeing a friend you hadn't seen for a very long time even though it was our first meeting," she said.
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mrblack dijo...

clawfoot faucetnewsletter publishingy con esas fotografias no se puede resistir uno a intentar cojer algo.Jjajajaja.El otro día hice un queque con vino tinto pero con sidra no lo conocía. Nada otra para copiar.

Google dijo...

Indian police have charged exiled Tibetan leader the Karmapa Lama after seizing about $1.4m (£900,000) in cash at his monastery in Dharamsala.

They allege the cash was being held in violation of foreign exchange rules.

But the Karmapa's aides say that it was provided by thousands of supporters in the form of donations to his monastery.
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