Además de estar de vacaciones, estoy de parabienes con la comida, mi hermana dulcera como yo, me sigue la corriente con las cosas dulces para la merienda y con los tres niños de aliados no hay quien pueda evitar las tardes de mate o te con algo dulce, estos lasitos son ideales para la merienda, la masa no es dulce, por lo que se realza el sabor de la canela y comerlos tibios es un placer, tanto por el sabor como por el aroma.
Ingredientes:
Para la masa
- 1 taza de (te) agua tibia
- 15 g de levadura de panadero
- 1 cucharada de (sopa) azúcar
- 1 cucharada de (te) sal
- 3 y ½ tazas de (te) harina
Para la cobertura:
- 4 cucharadas de (sopa) mantequilla derretida
- ½ taza de (te) azúcar
- 3 cucharadas de (sopa) canela.
Preparación:
- Disolvemos la levadura en un poco de agua tibia y agregamos el azúcar, en un bol mezclamos la harina con la sal y agregamos el preparado de levadura con el resto de agua hasta obtener una masa homogénea, amasamos suavemente unos minutos y moldeamos una bola, la colocamos en un bol en mantecado, la cubrimos y dejamos reposar una hora.
- Pasado este tiempo la estiramos con el palote sobre una superficie enharinada y cortamos tiritas de masa, le damos la forma que queramos o en mi caso la unica que me sale, unos nuditos, pero los mas diestros para las manualidades pueden hacer corazones, tiritas tornadas o rosquitas, etc. Las vamos colocando en placa enharinada y dejamos descansar 30 minutos.
- Horneamos a 190 grados por 20 minutos o hasta que estén doraditos .Mezclamos los ingredientes de la cobertura y pincelamos los lasitos aun calientes, vamos colocando sobre una rejilla hasta que sequen.